2017-01-04 カレン族が作るコーヒー 「Chai Cafe」 チェンマイ 今回はチェンマイから北に約70キロのところにあるチェンダオのコーヒーショップをご紹介 「Chai Cafe」 ここのコーヒーショップはカレン族の旦那さんと日本人の奥さん、かなこさんが経営しているコーヒーショップです。 コーヒー豆は、旦那さんの村の人達が丹精込めて育てているとても貴重なコーヒー豆です。 焙煎は炭火で行っています。 カレン族が育てた豆で淹れるコーヒーは、しっかりとした苦味とほのかな酸味がマッチしていて、とても美味しいコーヒーが頂けますよ! 住所 Moo 5, Bhan Tham, Chiang Dao, Chiang Mai, 50170, Thailand URL Chai-cafe | Coffee producer にほんブログ村