やまちゃんの。

美味しいコーヒーとか東南アジアの情報とかを。

チェンマイ

チェンマイ 旧市街 「Bart coffee」

旧市街に新しくできたコーヒーショップをご紹介。 「Bart coffee」 ムンムアン通り、soi6にある小さなコーヒーショップ。 近くには「ナナイロ」やゲストハウスが立ち並び、ターぺー門からも近く、好立地な場所に位置しています。 店内 小さなお店ながらもオ…

チェンマイ サンティータム 「BLENDING ROOM」

今日はチェンマイのサンティータムにあるコーヒー屋さんです。 「BLENDING ROOM」 こちらのコーヒーショップ、バイクで行くことをオススメします。ソンテウだと説明しにくいと思います。 店内 店内はこじんまりとしています。 こじんまりとしていますが隠れ…

チェンマイ、旧市街 「Pacamara Coffee」

今回はチェンマイの旧市街にあるコーヒー屋さんを紹介します。 「Pacamara Coffee」 こちらのコーヒーショップは、タイ産のコーヒー豆を使用したブレンドが人気のコーヒーショップ。 タイではチェンマイの他、バンコクにも店舗があります。 店内 店内はそれ…

チェンマイ・ドイプイ 「Hmong Doi Pui Family Coffee」

今回は、タイ、チェンマイからソンテウで約1時間の所にある黒モン族が住むコーヒーショップをご紹介 「Hmong Doi Pui Family Coffee」 こちらのショップは標高1600mの村の中にあります。 コーヒーを作るのに適した場所なので、コーヒーショップの裏にはコーヒ…

チェンマイにある日本人宿 「スローハウス」

タイ北部のチェンマイにある日本人宿をご紹介。 「スローハウス」 一軒家で広々なゲストハウス 共有スペースも広々としていてゆっくりくつろげることが出来ます。 料金 混合ドミトリー 250B 女子ドミトリー 350B シングルルーム(3部屋) 350B ダブルルーム(1部…

カレン族が作るコーヒー 「Chai Cafe」

今回はチェンマイから北に約70キロのところにあるチェンダオのコーヒーショップをご紹介 「Chai Cafe」 ここのコーヒーショップはカレン族の旦那さんと日本人の奥さん、かなこさんが経営しているコーヒーショップです。 コーヒー豆は、旦那さんの村の人達が丹…

美味しいラテが飲めるコーヒーショップ 「9street cafe」

今日はニマンヘミンで美味しいラテが飲めるコーヒーショップをご紹介 「9street cafe」 ここではドリップ、エスプレッソ、水出しコーヒーを飲むことができます。 こんなスペースもあるのでノマドにも最適なカフェです。 ここで1番飲んでほしいのがこのラテ。 …

お洒落なアンティークに囲まれたコーヒーショップ 「ARTISAN」

今日は住宅街にあるお洒落なコーヒーショップをご紹介 「ARTISAN」 ここのオーナーさんは建築家だそうで、狭い店内を有意義に使っているので 狭いながらも居心地は最高にイイです。 コーヒー豆はタイ産のものを使用しています。 タイ人には「アーティザンコーヒ…

大通り沿いにあるオシャレカフェ 「Tiger Ted Cafe」

今日は大通り沿いにありますがゆっくりできるコーヒーショップをご紹介 「Tiger Ted Cafe」 1本の巨木を生かしたオシャレカフェです。 サンドイッチやケーキなどもあります。 店内もゆっくりできますよ。 大通り沿いにありながらも、大きな木があるだけで心を…

ひっそりとたたずむコーヒーショップ 「MA-CHLL COFFEE」

今日は旧市街の少し外れにあるコーヒーショップをご紹介 「MA-CHLL COFFEE」 ここのコーヒーショップは地元のタイ人に人気のお店で、南米産のコーヒーも飲むことができます。 外観はこんな感じです。 ドリップ、サイフォンも常備しています。 コスタリカ産の豆…

住宅街にある隠れたコーヒーショップ 「Bulbul Book Cafe」

今日は小鳥のさえずりを聞きながらコーヒーを頂けるカフェをご紹介 「Bulbul Book Cafe」 ここのカフェは路地裏にあるので落ち着いた空間の中でコーヒーを頂く事ができます。 読書をしながらコーヒーを飲むには最高な場所です。こちらのコーヒーは、南米のコー…

エアロプレスで淹れるコーヒーショップ 「POSREST PREMIUM HANDCRAFT COFFEE」

本日はエアロプレス専門のコーヒーショップをご紹介 「POSREST PREMIUM HANDCRAFT COFFEE」 なんと! チェンマイにエアロプレス専門店があります!! チェンマイは本当になんでもあるんだなぁと感心してしまいました。 ここもタイ産のコーヒー豆を使用しています…

旧市街にある小さなコーヒー屋さん 「GRAPH CAFE」

今日は小さいながらもとても落ち着くコーヒー屋さんのご紹介 「GRAPH CAFE」 ここのコーヒーショップは、チェンライなどのタイ産のコーヒー豆にこだわっています。 オーナーのティーさんは、 「悪い出来事のあとには必ず良いことが訪れる」 という思いでコーヒー…

ゆっくりとした時間が流れるコーヒーショップ 「Taste Cafe」

本日はニマンヘミン通りのsoi17付近にあるコーヒーショップをご紹介 「Taste Cafe」 ここのオーナーさんはもともと豆の焙煎をしていたので、コーヒーの味は最高に美味しいです。 店内も広々としていてゆっくりくつろげる空間です。 美味しいコーヒーを堪能でき…

タイ産の美味しいコーヒーが飲める 「Cottontree Coffee&Cafe」

本日はチェンマイのMAYAの裏にある素敵なコーヒーショップをご紹介 「Cottontree Coffee & Cafe」 「AKHA AMA COFFEE」で働いていたトンさんが開いたお店。 ここのコーヒー豆はドイサケットなど、タイ北部の豆を中心に使われています。 とにかく店内はオシャレで…

ニマンヘミン通りにある小さなコーヒーショップ 「Dolcetto 'cafe」

本日もニマンヘミン通りに位置するコーヒーショップをご紹介 「Dolcetto 'cafe」 店内は4席程しかない小さな店内ですが、 味は本当に最高なカフェです。 ここのコーヒー豆は、前回紹介したRistr8to Coffeeと同じ豆を使っているので美味しいコーヒーを飲むこと…

チェンマイ ニマンヘミン通りにあるコーヒーショップ 「Ristr8to Coffee」

今回はニマンヘミン通りにある有名なコーヒーショップをご紹介 「Ristr8to Coffee」 ここのお店のトンさんは、カフェ激戦区のオーストラリアでバリスタとして働き、数々の賞を獲得してバリスタの世界大会で第5位になった凄腕のバリスタさん。 こんな素晴らしい…

チェンマイ 郊外にあるコーヒーショップ

今回はチェンマイ郊外にある、森に囲まれたコーヒーショップを紹介します。 「BIGIN AGAIN Cafe」 旧市街から約5キロのところにあります。 ソンテウで「ワットウーモン」と告げるとわかりやすいです。 入口から森に囲まれる雰囲気です。 店内は広く、とっても落…

チェンマイ 旧市街にある「PONGANES COFFEE ROASTERS」

今回は旧市街にある自家焙煎でコーヒーを提供しているコーヒーショップのご紹介 「PONGANES COFFEE ROASTERS」 店内に入るとコーヒーの香りに包まれます。メニューはこんな感じコーヒー豆の販売もしています。チェンマイ産のコーヒー豆は人気のようで、すぐに…

チェンマイ PRESSOで淹れるエスプレッソが飲める 「ROXPRESSO COFFEE」

今回はちょっと珍しいコーヒーショップをご紹介。 「ROXPRESSO COFFEE」 まずは「PRESSO」って何?と思うかもしれないので少し説明します。 トップの写真にもありますが、この手動の器具を使います。 これで手動で気圧をかけてエスプレッソを抽出します。 あまり…

チェンマイ 「OMNiA cafe」

今回紹介するのは 「OMNiA cafe」 タイ産のコーヒー豆にこだわり、オーナー自らがチェンライにコーヒー農園を経営しているので、いつでも美味しいタイ産のコーヒーを飲むことができます。 ちなみにcoffee shopの2階ではコーヒーの学校があるそうです。 新鮮で…

ニマンヘミン通りの近くにある 「Nine One Coffee」

今回はチェンマイ、ニマンヘミン通り、soi11にある優しさ溢れるコーヒー屋さんを紹介します。 「Nine One Coffee」 ここのコーヒーは、ドイサケット地区で栽培されたオーガニックコーヒーを飲むことができます。 窓ガラスもオシャレにペインティング ラテはフ…

モカポットを使って作る本格コーヒー 「Mix Koffee」

チェンマイの旧市街の西側にある小さなコーヒーショップをご紹介 「Mix Koffee」 ここはモカポットでエスプレッソを淹れます。 壁には各国の有名なコーヒーショップの豆が置かれています。 こちらはモカポットで淹れたホットラテ モカポットで淹れるエスプレッ…

チェンマイで有名なコーヒーショップ 「AKHA AMA COFFEE」

チェンマイの中でも知名度が高い、有名なコーヒーショップのご紹介 「AKHA AMA COFFEE」 チェンマイ北部ではコーヒー栽培が盛んに行われています。 その中でも知名度がNo.1なのがこのアカアマコーヒーです。 コーヒー豆を栽培しているのは「アカ族」という人たち…

チェンマイでノマドに最適なカフェ

カフェ天国のチェンマイで居心地最高なカフェをご紹介 「Ombra caffe」 入口からしてお洒落なカフェ 店内 お洒落!!! ノマドワーカーが多いチェンマイではWi-Fiのスピードが気になるところでもありますが、ここのWi-Fiは◎ コンセントも多数あるのでノマドにはも…