ラテアートの世界チャンピオンがいるチェンマイのカフェって？
先日ハンガリーで行われたラテアート世界選手権で世界チャンピオンに輝いた「arnon thitiprasert」さん。
彼はチェンマイでは知らない人はいないであろう
「RISTR8TO」
の創設者の方です。
2011年に行われた世界大会では6位入賞、2016年タイ国内のラテアートコンテストでは優勝。
チェンマイのコーヒーブームの火付け役となったきっかけを作ったのは間違いなく彼ではないでしょうか。
まずはRISTR8TOのラテアートをご紹介。
スチームドミルクの加減も最高の状態だからこそこんなに美しいラテアートが出来るのではないでしょうか。
逆にスチームドミルクが良くなかったりすると……
こんな感じに気泡ができ、ラテアートも段々消えていってしまいます。
「けどチェンマイでラテアート上手いのってそこだけでしょ？」
って思う人もいるかも知れないので、他の店舗のラテアートもご紹介します。
まずは
「Cottontree Coffee&Cafe」
「AKHA AMA COFFEE」
高知県、本山町 「JOKI COFFEE」
高知県の自然豊かな場所にありながら、本格的なコーヒーを飲むことが出来るコーヒーショップです。
「JOKI COFFEE」
店内
こんな空間でコーヒーを頂ける贅沢さがたまりません。
店内では水出しコーヒーの試飲もできました。
豆はコロンビアとタンザニアのブレンドを使用。
ログハウスの店内のベランダから眺める景色。
大自然を眺めながらのコーヒーは最高ですね!!
コーヒー
エチオピア産を注文しました。
ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーは、エチオピア特有のフルーティーな香りと程よい酸味が心を落ち着かせてくれます。
他にもケーキやクッキーも人気なので是非そちらも試してみてはいかがでしょうか。
住所
高知県長岡郡本山町本山521-21
Google マップ
営業時間
10:00-17:00
定休日
不定休
URL
タイ・バンコクのオススメスポット
ワットポー、王宮、ウィークエンドマーケなど沢山の観光スポットがあるバンコクですが、これとは別にあまり知られていない観光スポットを2つご紹介。
まずひとつめは
「ワット・パクナム」
すごいでしょ？
すごいんです！！
圧巻すぎて30分ボーーっとしてました。
いや、20分くらいめっちゃ写真撮ってました。笑
心が洗われると言うか、
「タイってやっぱりすげ～な～」
って思いました。
ここはホントにオススメなお寺なので是非行ってみて下さい！！
ちなみにこの建物の中にあります。
行き方
ウタカート駅
タラート プルー駅
から徒歩15分～20分
駅からタクシーを使うと約60Bくらい
そしてもうひとつは
秋田市で美味しいコーヒーが飲めるのカフェ「KAMENOCHO STORE」
秋田市、南通り亀の町にあるカフェをご紹介。
バンコク トンロー 「BLUE DYE」
BTSトンロー駅から徒歩約5分のところにあるカフェをご紹介。
バンコク 2017年、バリスタチャンピオンがいる 「Factory Coffee」
今回は今年のバリスタチャンピオンのお店のご紹介です。
「Factory Coffee」
こちらのコーヒーショップはBTSパヤタイ駅、ビクトリーモニュメント駅から徒歩約5分の場所に位置しています。
ビクトリーモニュメント駅からの方が大通りを渡らずに行けるので、そちらからをオススメします。
店内
とても広々としています。
こちらは2017年のチャンピオントロフィー。
タイのコーヒーショップの豆やマグカップなども販売しています。
コーヒー
フォームドミルクが最高の状態なので、口当たりがまろやかでとっても美味しいラテでした！
店内は意外と空いているのでゆっくりできるのでオススメですよ！
もちろんWi-Fi完備！
住所
35/18 Phayathai Rd, Khwaeng Thanon Phaya Thai, Bangkok, Krung Thep Maha Nakhon 10440, タイ
営業時間
8:00-18:00
定休日
なし
