やまちゃんの。

美味しいコーヒーとか東南アジアの情報とかを。

ラテアートの世界チャンピオンがいるチェンマイのカフェって?

先日ハンガリーで行われたラテアート世界選手権で世界チャンピオンに輝いた「arnon thitiprasert」さん。
彼はチェンマイでは知らない人はいないであろう

「RISTR8TO」

の創設者の方です。

2011年に行われた世界大会では6位入賞、2016年タイ国内のラテアートコンテストでは優勝。


チェンマイのコーヒーブームの火付け役となったきっかけを作ったのは間違いなく彼ではないでしょうか。




まずはRISTR8TOのラテアートをご紹介。



スチームドミルクの加減も最高の状態だからこそこんなに美しいラテアートが出来るのではないでしょうか。



逆にスチームドミルクが良くなかったりすると……

こんな感じに気泡ができ、ラテアートも段々消えていってしまいます。



「けどチェンマイでラテアート上手いのってそこだけでしょ?」


って思う人もいるかも知れないので、他の店舗のラテアートもご紹介します。



まずは

「Cottontree Coffee&Cafe」


OMNiA cafe」


「AKHA AMA COFFEE」


「Beat coffee」





チェンマイってすごいでしょ??





日本よりチェンマイの方がラテアートの技術は断然上だとおもいます。
もちろん味もチェンマイがいい!!
と思っています。



気候、食事、過ごしやすさも高い評判がありますが、
コーヒーショップも高いクオリティのお店が沢山あるので、是非、チェンマイへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。



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高知県、本山町 「JOKI COFFEE」

高知県の自然豊かな場所にありながら、本格的なコーヒーを飲むことが出来るコーヒーショップです。



「JOKI COFFEE」




店内

こんな空間でコーヒーを頂ける贅沢さがたまりません。



店内では水出しコーヒーの試飲もできました。
豆はコロンビアとタンザニアのブレンドを使用。



ログハウスの店内のベランダから眺める景色。
大自然を眺めながらのコーヒーは最高ですね!!



コーヒー


エチオピア産を注文しました。
ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーは、エチオピア特有のフルーティーな香りと程よい酸味が心を落ち着かせてくれます。

他にもケーキやクッキーも人気なので是非そちらも試してみてはいかがでしょうか。



住所

高知県長岡郡本山町本山521-21
Google マップ

営業時間

10:00-17:00

定休日

不定休

URL

JOKI COFFEE




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タイ・バンコクのオススメスポット


ワットポー、王宮、ウィークエンドマーケなど沢山の観光スポットがあるバンコクですが、これとは別にあまり知られていない観光スポットを2つご紹介。


まずひとつめは


「ワット・パクナム」




すごいでしょ?





すごいんです!!




圧巻すぎて30分ボーーっとしてました。

いや、20分くらいめっちゃ写真撮ってました。笑

心が洗われると言うか、

「タイってやっぱりすげ~な~」

って思いました。

ここはホントにオススメなお寺なので是非行ってみて下さい!!


ちなみにこの建物の中にあります。

行き方

BTMシーロム

ウタカート駅
タラート プルー駅
から徒歩15分~20分
駅からタクシーを使うと約60Bくらい




そしてもうひとつは


「Ratchada Night Train Market」




これは見に行った甲斐があった!!

屋台が沢山あるタイだからこそ見られる景色なんだろうな。

ちなみにここのマーケットの巨大バーミーヘンはめっちゃ美味しいので是非!!


行き方

MRTタイ・カルチャーセンター駅
3番出口から徒歩約3分

エスプラネードというショッピングモールを通り抜けて行くとすぐ着きます。



バンコクの定番スポットに飽きてしまった方は是非、このふたつの場所に行ってみてはいかがでしょうか。





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大阪 「ALL DAY COFFEE」

今回は大阪駅の地下にあるコーヒースタンドです。



「ALL DAY COFFEE」


こちらのコーヒーショップは、グランドフロントうめきた広場地下1階にあります。


店内

席はこんな感じで10席ほど、


他にもマグカップなどのグッズも販売しています。


コーヒー


深煎りのエスプレッソで作るラテは◎


駅からも徒歩1分ほどの場所にあるので、気軽に美味しいコーヒーの飲むことができますよ。


住所

大阪府大阪市北区大深町4−1 グランフロント大阪 うめきた広場B1F

営業時間

10:00-22:00

定休日

なし




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秋田市で美味しいコーヒーが飲めるのカフェ「KAMENOCHO STORE」

秋田市、南通り亀の町にあるカフェをご紹介。



「KAMENOCHO STORE」


こちらのカフェではコーヒーの他、パンやワインなども楽しめるお店のようです。

メニュー

ランチの時間帯はお客さんでいっぱいだったので
ランチご利用時は早めに行ったほうが良いかと思われます。

パンはテイクアウト可能です。


コーヒー

グァテマラの豆を使用したラテ。


ここのラテは秋田県内でも上位に入るのではないかと思います。
テイクアウトもできるので、秋田市へ行った際は是非!!


住所

南通亀の町4-15, ヤマキウビル 1F, 4 Minamidōrikamenochō, 秋田市, Akita 010-0011

営業時間

8:00-20:00

定休日

火曜日




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バンコク トンロー 「BLUE DYE」

BTSトンロー駅から徒歩約5分のところにあるカフェをご紹介。



「BLUE DYE」


スクンビットsoi36から徒歩約5分と駅からの立地も抜群なこのカフェ。
大通りからも離れているので、ゆっくりするには◎


店内


席数はあまり多くはないので、平日を狙っていくのがオススメ。


コーヒー


コーヒーカップもオシャレ。
味も優しい味がするラテです。

食事

パンの上に乗っているのは半熟タマゴ。
トロトロの黄身とパンの相性は抜群です。


住所

10110, 40/1 Soi Sukhumvit 36, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 タイ

営業時間

9:00-18:00

定休日

月曜日




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バンコク 2017年、バリスタチャンピオンがいる 「Factory Coffee」

今回は今年のバリスタチャンピオンのお店のご紹介です。


「Factory Coffee」

こちらのコーヒーショップはBTSパヤタイ駅、ビクトリーモニュメント駅から徒歩約5分の場所に位置しています。
ビクトリーモニュメント駅からの方が大通りを渡らずに行けるので、そちらからをオススメします。



店内


とても広々としています。


こちらは2017年のチャンピオントロフィー。


タイのコーヒーショップの豆やマグカップなども販売しています。


コーヒー

フォームドミルクが最高の状態なので、口当たりがまろやかでとっても美味しいラテでした!


店内は意外と空いているのでゆっくりできるのでオススメですよ!
もちろんWi-Fi完備!



住所

35/18 Phayathai Rd, Khwaeng Thanon Phaya Thai, Bangkok, Krung Thep Maha Nakhon 10440, タイ

営業時間

8:00-18:00

定休日


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なし